品質・加工 寒地におけるダイズ子実イソフラボンの含量・成分組成に及ぼす登熟気温の影響および品種間差
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 谷藤 健三好 智明鈴木 千賀 他
- 並列タイトル等
- Quality and processing: Effect of temperature during the seed-filling period and varietal differences in soybean isoflavone content and components in cold districts
- タイトル（掲載誌）
- 日本作物学会紀事
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 78(1) 2009.1
- 掲載巻
- 78
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 74～82