書店で探す
目次
66(5) (Suppl.) 2008.9
66(6) 2008.12
- 中鎖脂肪を用いたビスケットの単回摂取による血中脂質・血糖値の動向
p.287~294
- 大学女子ラクロス選手の鉄欠乏状態と栄養素等摂取状況
p.305~310
- 学会賞受賞研究 麦類に含まれる食物繊維の栄養生理学的研究
p.311~319[含 英語文要旨]
66(5) 2008.10
- ゲル状食品の力学的特性と一口摂取量が咀嚼方法,嚥下回数に及ぼす影響
p.231~240
- 全国の保健所における「栄養成分表示」「ヘルシーメニュー提供」推進の状況
p.247~254
- 栄養表示から推定したレトルト系ベビーフードの栄養成分表の作成
p.255~262
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。