書店で探す
目次
13(4) 1972.08
- 乳肉食品中の残留農薬-1~3-
p.????
- 牛乳中の残留有機塩素農薬 (乳肉食品中の残留農薬-1~3-)
p.299~309
- 乳製品中の残留有機塩素農薬 (乳肉食品中の残留農薬-1~3-)
p.310~316
- 魚介類中の残留有機塩素農薬 (乳肉食品中の残留農薬-1~3-)
p.317~325
- 食品中の複合脂質
p.257~271
13(5) 1972.10
- 食品中の残留農薬分析に関する研究-7,8-
p.????
- 母乳中の残留有機塩素農薬 (食品中の残留農薬分析に関する研究-7,8-)
p.422~437
- 冷蔵海産魚の腐敗細菌-1,2-
p.????
- 鮮魚の腐敗した場合のミクロフローラ (冷蔵海産魚の腐敗細菌-1,2-)
p.410~417
13(6) 1972.12
- ジャガイモの照射処理有無の判定-1,2-
p.????
- 照射による休眠芽の形態変化 (ジャガイモの照射処理有無の判定-1,2-)
p.531~535
- PCBの生物学的影響 そのいくつかの側面をめぐって
p.499~508
13(2) 1972.04
- モルモットのサイクラミン酸ナトリウム代謝における細菌の関与
p.133~136
13(3) 1972.06
- 毒性物質と栄養との関係-3,4-
p.????
- 凍結,乾燥,加熱などによる細菌の損傷とその回復
p.173~183