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(通号 34) 2003
- 海藻の製パンへの影響(4)あおさ
p.1～6
- 米粉マフィンの性状に及ぼすトレハロースの影響
p.13～17
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- セイトク エイヨウ タンキ ダイガク キヨウ
- 巻次・部編番号
- (通号34) 2003年
- 著者・編者
- 聖徳栄養短期大学紀要編集委員会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003
- 出版年（W3CDTF）
- 2003
- 刊行巻次・年月次
- 1号-36(2005)
- 大きさ
- 26cm
- 並列タイトル等
- Memoirs of Seitoku Junior College of Nutrition
- ISSN（掲載誌）
- 0286-6366
- ISSN-L（掲載誌）
- 0286-6366
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z19-331
- 関連情報
- 関連資料 : 紀要 / 東京聖栄大学紀要編集委員会 編
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000000013099
- 目録規則
- 国立国会図書館逐次刊行物目録規則