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(通号 34) 2003
- 海藻の製パンへの影響(4)あおさ
p.1~6
- 米粉マフィンの性状に及ぼすトレハロースの影響
p.13~17
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- セイトク エイヨウ タンキ ダイガク キヨウ
- Volume
- (通号34) 2003年
- Author/Editor
- 聖徳栄養短期大学紀要編集委員会 編
- Author Heading
- 聖徳栄養短期大学 セイトク エイヨウ タンキ ダイガク ( 01118739 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2003
- Publication Date (W3CDTF)
- 2003
- Year and volume of publication
- 1号-36(2005)