デジタル化済みの資料があります。下記の所蔵一覧でご確認ください。
漬物と技術
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
漬物と技術
- 国立国会図書館請求記号
- Z628.8-Tu1
- 国立国会図書館書誌ID
- 000000015413
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/1866825
国立国会図書館での利用に関する注記
資料に関する注記
所蔵巻次等：
- 1巻1号 (昭32.8)-2巻2号 (昭33.2)
刊行巻次：
- 1巻1号-
一般注記：
- 本タイトル等は最新号による
書店で探す
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ツケモノ ト ギジュツ
- 著者標目
- 食品科学研究所 ショクヒン カガク ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1957-
- 出版年（W3CDTF）
- 1957
- 刊行状態
- 不明
- 刊行頻度
- 月刊
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1号-