研究報告書 = Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 研究報告書
• タイトルよみ: ケンキュウ ホウコクショ
• 巻次・部編番号: (25)-(27):2004-2009
• 著者・編者: 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 [編]
• 並列タイトル著者・編者: 東洋罐詰専修學校東洋製罐研究所; 東洋罐詰専修學校
• 著者標目: 東洋食品工業短期大学 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク ( 00307269 )典拠; 東洋食品研究所 トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ( 00643412 )典拠; 東洋罐詰専修學校 トウヨウ カンズメ センシュウ ガッコウ ( 01227923 )典拠
• 出版事項: 川西 : 東洋食品工業短期大学
• 出版年月日等: 2004-2009
• 出版年（W3CDTF）: 2004-2009
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり; 出版者変遷: 東洋罐詰専修學校東洋製罐研究所 (1号-4号) → 東洋罐詰専修學校 (5号) → 東洋食品工業短期大学, 東洋食品研究所 (6号-27号)
• 刊行巻次・年月次: 1号 (1950年)-27号 (平成18/20年)
• 大きさ: <30>cm
• 並列タイトル等: Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology; Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology; 研究報告書 ケンキュウ ホウコクショ; Report of the Oriental Canning Institute; Report of Toyo Junior College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology; 学校法人東洋食品工業短期大学・財団法人東洋食品研究所研究報告書 ガッコウ ホウジン トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク ザイダン ホウジン トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ; 東洋食品工業短期大学・東洋食品研究所研究報告書 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンキ ダイガク トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ; 東洋食品工業短大・東洋食品研究所研究報告書 トウヨウ ショクヒン コウギョウ タンダイ トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ
• ISSN（掲載誌）: 0368-5659; 0564-0296
• ISSN-L（掲載誌）: 0368-5659; 0564-0296
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZM2; ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 1号から4号までの本タイトル: 研究報告書 / 東洋罐詰専修學校東洋製罐研究所 編, 5号の本タイトル: 研究報告書 / 東洋罐詰専修學校 編; 並列タイトル変遷: Report of the Oriental Canning Institute (<3号>-5号) → Report of Toyo Junior College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology (6号-25号); 大きさの変更あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z14-505
• 改題後: 分割後 : 研究報告書 / 東洋食品研究所 [編] (ISSN:2186-2516); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000011179316; 分割後 : 東洋食品工業短期大学紀要 (ISSN:2186-7941); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I023343972
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000016923; http://id.ndl.go.jp/bib/000000016923
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

室内塵埃中のダニ類・真菌類ゲノムDNA抽出法の比較検討

イチジク果実における形態および糖含量の品種特性

イチジク葉の抗酸化能とその関与成分について

カキ果皮からβ-クリプトキサンチン含有物の抽出と食品への応用

β-クリプトキサンチンの利用効率を高めるカキ果皮の乾燥法

青果物の鮮度保持における機能性段ボール包装の効果(1)普通段ボール箱との比較

青果物の鮮度保持における機能性段ボール包装の効果(2)プラスティックフィルム袋との比較

飲料缶詰製造に伴って排出される産業廃棄物の有効利用--コーヒーかす培地によるエリンギ栽培周期の短縮

飲料缶詰製造に伴って排出される産業廃棄物の有効利用--コーヒーかす培地によるエリンギ栽培期間短縮 短期栽培に適する菌株の検索

容器詰(缶詰・びん詰・レトルトパウチ詰)エリンギの開発

食品産業廃棄物によるきのこ栽培

植物産生樹脂(ポリL-乳酸)容器の評価--微生物酸化分解測定装置(MODA)による生分解度測定,屋外環境への曝露,家庭用生ごみ処理機による分解およびそのコンポストの幼植物への影響

PETボトル詰緑茶飲料における加温保存中の変色に対する可視光照射試験

電子レンジ自動閉口レトルトパウチの粥の噴出メカニズムと抑制対策

大容量静的ヘッドスペースガスGC-MS分析法による無菌化包装米飯のにおい成分評価