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50(5) 1984.05
- プラスチックフィルムによる乾のりの防湿包装
p899～906
- 酢酸処理に伴うワカメ藻体およびアルギン酸の性状変化
p827～831
- Partiral freezingによる生ウニの新長期貯蔵法
p839～843
- 各種魚肉のK値変化速度とイノシン酸分解酵素活性
p889～892
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン スイサン ガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 50巻5号(通号502) 1984年5月
- 著者・編者
- 日本水産学会 編
- 著者標目
- 日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1984
- 出版年（W3CDTF）
- 1984
- 刊行巻次・年月次
- 1巻1号(昭和7年5月) - 31巻7号(昭和40年7月) ; 31巻8号=277号(昭和40年8月) - 66巻6号=659号(平成12年11月) ; 67巻1号(Jan. 2001) -