食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0301-9780
• ISSN-L: 0301-9780
• タイトル: 食品総合研究所研究報告
• タイトルよみ: ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
• 巻次・部編番号: (通号80) 2016年3月
• 著者・編者: 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
• 著者標目: 農業食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 ノウギョウ ショクヒン サンギョウ ギジュツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ( 01087986 )典拠; 食品総合研究所 ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ( 01031836 )典拠; 農林水産省食品総合研究所 ノウリン スイサンショウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ ( 00644884 )典拠
• 出版事項: つくば : 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
• 出版年月日等: 2016
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり; 出版者変遷: 農林水産省食品総合研究所 (28号-65号)→ 食品総合研究所 (66号-70号)
• 刊行巻次・年月次: 28号 (昭和48年3月)-第80号 (平成28年3月)
• 大きさ: 26-30 cm
• 並列タイトル等: Report of National Food Research Institute Report of National Food Research Institute; Report of National Food Research Institute
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 編者変遷: 農林水産省食品総合研究所 (28号-65号)→ 食品総合研究所 (66号-70号)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-515
• 改題前: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011696
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000025109; http://id.ndl.go.jp/bib/000000025109
• 全国書誌番号: 00025300
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

ラットによる食品含有フラボノイドの肝臓,血清コレステロール,血清8-イソプロスタンに及ぼす影響の検討

3M Molecular Detection Systemを用いたListeria monocytogenesの簡易迅速遺伝子検査法の評価

Two models of a farming environment : the fate of Escherichia coli contaminating either soil or water with soil

Glutathione changes physical properties of rice batter without increasing its allergenicity

麹菌Aspergillus oryzaeの形態関連遺伝子の解析