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目次
(47):2019.3
- 正月料理から日本の食を考える
p.1-3
- 消費者の鮮度志向に関する一考察 : 日付表示を事例として
p.18-28
- ブラジル・セラード地域における農業生産の現状
p.42-54
(48):2020.3
- 韓国における都市農業の制度と実態
p.3-16
- 卸売市場業者による農業参入の実態と役割の一考察
p.17-31
- パラグアイにおける大豆生産とダイズさび病
p.32-43
- 北海道における女性農業従事者の受療行動の解明
p.44-55
(49):2021.3
- ソウルフードとsoul food
p.1-3
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ケイザイ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 46号-49号 2018年3月-2021年3月
- 著者・編者
- 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科食品経済研究編集委員会 編
- 出版年月日等
- 2018-2021
- 出版年（W3CDTF）
- 2018-2021
- 出版表示等に関する注記
- 出版地の変更あり出版者変遷: 日本大学農獣医学部食品経済学科 (10号-24号)18号以降の発行所: 筑摩書房