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41(4):2024
- 夾雑菌が存在する食品から乳酸菌を選択的に検出する改変LA培地の開発
p.151-157
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ ザッシ
- 巻次・部編番号
- 41巻4号 2024年
- 著者・編者
- 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024
- 出版年(W3CDTF)
- 2024
- 刊行巻次・年月次
- 11巻1号 (1994)-