日本調理科学会誌 46巻1号 2013年2月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
川端 二功
p.1-7
遠藤 瑶子, 藤居 東奈, 香西 みどり
p.8-14
大須賀 彰子, 岩崎 裕子, 高橋 智子
p.15-22
岩崎 裕子, 大越 ひろ
p.23-30
p.31-38
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