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目次
39 2000.9
- 食品の物性測定と品質変換の速度論的研究
p.9~21
- 微生物由来の制癌性物質--最近のとりくみ
p.23~38
- 広島大学生物生産学部教官業績集目録(1999年1月~12月)
p.103~116
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1341-691X
- ISSN-L
- 1341-691X
- タイトルよみ
- セイブツ セイサンガク ケンキュウ : ヒロシマ ダイガク セイブツ セイサン ガクブ キヨウ
- 巻次・部編番号
- 39 2000.9
- 著者・編者
- 広島大学生物生産学部 編
- 著者標目
- 広島大学 ヒロシマ ダイガク
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000