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39 2000.9
- 食品の物性測定と品質変換の速度論的研究
p.9~21
- 微生物由来の制癌性物質--最近のとりくみ
p.23~38
- 広島大学生物生産学部教官業績集目録(1999年1月~12月)
p.103~116
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title Transcription
- セイブツ セイサンガク ケンキュウ : ヒロシマ ダイガク セイブツ セイサン ガクブ キヨウ
- Volume
- 39 2000.9
- Author/Editor
- 広島大学生物生産学部 編
- Author Heading
- 広島大学 ヒロシマ ダイガク
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2000
- Publication Date (W3CDTF)
- 2000
- Year and volume of publication
- 31巻1号(1992) - 36巻2号(1997) ; 37巻(1998) ; 38巻1号(1999) - 38巻2号(1999) ; 39巻(2000) - 40巻(2001)