日本食品保蔵科学会誌 47巻5号 2021年10月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
兼田 朋子, 中村 宣貴, 安永 円理子, 志水 基修, 馬場 正, 福田 文夫, 中野 龍平
p.221-231
OGAWA Takuya, MANO Takashi, TATSUKI Miho, YAMAMOTO Toshiya, SUGIURA Toshihiko
p.233-244
山田 晋行, 井治 賢希, 鮫島 千遥, 有岡 佐和, 竹本 和仁, 沼田 聡, 竹井 悠一郎, 鈴木 麻希子, 彼末 賢, 渡邊 浩幸
p.245-254
元木 悟, 岡田 和樹, 宮本 菜々子, 肌野 宝星, 塩澤 樹花, 田口 巧, 石井 葉菜子
p.255-268
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