日本食品保蔵科学会誌 51巻5号 2025年9月

日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science

51巻5号 2025年9月

資料に関する注記

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資料種別: 雑誌
タイトル: 日本食品保蔵科学会誌
タイトルよみ: ニホンショクヒンホゾウカガッカイシ
巻次・部編番号: 51巻5号 2025年9月
著者・編者: 日本食品保蔵科学会編
著者標目: 日本食品保蔵科学会ニホンショクヒンホゾウカガッカイ ( 01088493 )典拠
出版事項: 東京 : 日本食品保蔵科学会
東京 : 建帛社 (発売)
出版年月日等: 2025
出版年（W3CDTF）: 2025
刊行巻次・年月次: 23巻1号 (Jan. 1997)-
大きさ: 26-30cm
並列タイトル等: Food preservation science Food preservation science
Food preservation science
ISSN（掲載誌）: 1344-1213
ISSN-L（掲載誌）: 1344-1213
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
eng
NDLC: ZR6
ZP34
一般注記: 本タイトル等は最新号による
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-1101
改題前: 継続前 : 日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会編
https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000061551
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000000103414
http://id.ndl.go.jp/bib/000000103414
目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則