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目次
55(2) (通号 215) 2008
- 普通種ソバ澱粉の理化学的性質
p.95~99
56(4) (通号 223) 2009
56(1) (通号 219) 2009
56(3) (通号 221) 2009
55(4) (通号 218) 2008
56(-) (通号 222) (Suppl.) 2009
55(1) (通号 214) 2008
- 北海道産米の澱粉の分子構造と性質
p.5~12
- アミロペクチン単位鎖長分布による水稲糯品種の餅硬化性評価
p.13~19
55(3) (通号 216) 2008
55(-) (通号 217) (Suppl.) 2008
56(2) (通号 220) 2009
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1344-7882
- ISSN-L
- 1344-7882
- 巻次・部編番号
- 55(1)-56(4)=214-223:2008-2009 (Suppl.共)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008-2009
- 出版年(W3CDTF)
- 2008-2009
- 刊行巻次・年月次
- 46巻1号 = 173号 (1999)-57巻4号 = 228号 (2010)