書店で探す
目次
提供元:国立国会図書館雑誌記事索引ヘルプページへのリンク
(59):2023.3
- 令和3酒造年度新酒品評会出品酒用麹の力価調査
p.6-10
- 砂糖の代わりに甘酒を用いた粕漬けの製造
p.15-18
- チョウザメ由来ムコ多糖類の抽出方法の検討
p.19-22
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- シマネケン サンギョウ ギジュツ センター ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 59号 2023年3月
- 著者標目
- 島根県産業技術センター シマネケン サンギョウ ギジュツ センター
- 出版年月日等
- 2023
- 出版年(W3CDTF)
- 2023
- 出版表示等に関する注記
- 出版地の変更あり
- 刊行巻次・年月次
- 37号(2000年11月) -