油脂化学本論. 前後篇

• 資料種別: 図書
• タイトル: 油脂化学本論
• タイトルよみ: ユシ カガク ホンロン
• 巻次・部編番号: 前後篇
• 著者・編者: 平尾子之吉 著
• 著者標目: 平尾, 子之吉, 1900-1986 ヒラオ, ネノキチ, 1900-1986 ( 00011086 )典拠
• 出版事項: 市川 : 風間書房
• 出版年月日等: 昭和23
• 出版年（W3CDTF）: 1948
• 数量: 2冊
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC: 576
• 対象利用者: 一般
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 576-H67ウ
• 原本代替請求記号（NDL）: YD5-H-576-H67ウ
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000680441; http://id.ndl.go.jp/bib/000000680441
• 全国書誌番号: 46019062
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 前篇 緒論,油脂試験法,脂肪酸 後篇 不鹸化物,グリセリド,蝋質物,複合脂質,油脂の栄養（提供元: 国立国会図書館蔵書）