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目次
36(5) (通号 213) 2010
- わかりやすい表示と規格(No.30)めん類等用つゆ品質表示基準について
p.257~260
- 日本人の食事摂取基準(2010年版) ブロック別講習会資料ミネラル
p.291~294
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1349-9823
- ISSN-L
- 1349-9823
- タイトル
- タイトルよみ
- ショウユ ノ ケンキュウ ト ギジュツ
- 巻次・部編番号
- 36巻5号(通号213) 2010年
- 著者・編者
- 日本醤油技術センター 編
- 出版事項
- 出版事項(最新)