研究報告書 = Report of Toyo Institute of Food Technology

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 2186-2516
• ISSN-L: 2186-2516
• タイトル: 研究報告書
• タイトルよみ: ケンキュウ ホウコクショ
• 巻次・部編番号: 31号 2016年
• 著者・編者: 東洋食品研究所 [編]
• 著者標目: 東洋食品研究所 トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ( 00643412 )典拠
• 出版事項: 川西 : 東洋食品研究所
• 出版年月日等: 2016
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 刊行巻次・年月次: 28号 (平成21/22年)-
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: Report of Toyo Institute of Food Technology Report of Toyo Institute of Food Technology; Report of Toyo Institute of Food Technology; 公益財団法人東洋食品研究所研究報告書 コウエキ ザイダン ホウジン トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ; 東洋食品研究所研究報告書 トウヨウ ショクヒン ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコクショ
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Kenkyuu houkokusho (Touyou Shokuhin Kenkyuujo)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 著者別名: Toyo Institute of Food Technology
• NDLC: ZM2; ZP34
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z14-505
• 改題前: 分割前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000016923
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011179316; http://id.ndl.go.jp/bib/000011179316
• 全国書誌番号: 01028542
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

マッシュルーム(Agaricus bisporus)の成熟に伴う呈味・抗酸化成分の変動

イチジク茶の食品安全性に関する検討

イチゴヘタ離れ性とエチレンの関連性調査

容器密封性評価のための迅速LC/MS検知法

メタボリックプロファイリングによる柑橘果汁飲料製品の特徴的変動成分の探索