共焦点レーザー顕微鏡による米麹の観察

• 資料種別: 記事
• タイトル: 共焦点レーザー顕微鏡による米麹の観察
• 著者・編者: 小島,弘栄; 長谷川,浩; 曲渕,哲朗; 福田,秀雄
• 出版事項: 日本 : 日本生物工学会
• 出版年月日等: 1999-08-25
• 出版年（W3CDTF）: 1999-08-25
• 並列タイトル等: Observation of Rice Koji by Confocal Laser Scanning Microscopy
• タイトル（掲載誌）: 生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi
• 巻号年月日等（掲載誌）: 77(8)
• 掲載巻: 77(8)
• 掲載ページ: 339-344
• 本文の言語コード: jpn
• 著者別名: KOJIMA,HIROSHIGE; HASEGAWA,HIROSHI; MAGARIFUCHI,TETSURO; FUKUDA,HIDEO
• 件名標目: confocal laser scanning microscopy; rice koji; Aspergillus oryzae; α-amylase
• 一般注記: 著者所属: 旭化成工業(株)基盤技術センター解析技術室; 著者所属: 旭化成工業(株)酒類技術部; 著者所属: 旭化成工業(株)清酒酒質研究グループ; Affiliation: Analytical Research Laboratory, Asahi Chemical Industry Co., Ltd.; Affiliation: Liquor Technology and Development Department, Asahi Chemical Industry Co., Ltd.; Affiliation: Sake Taste Research Group, Asahi Chimical Industry Co., Ltd.
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10513420; https://dl.ndl.go.jp/pid/10513420
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10390808; https://dl.ndl.go.jp/pid/10390808
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: 清酒醸造用米麹中の菌糸の伸長や産生されたα-アミラーゼの分布を可視化するために, 抗菌糸抗体, 抗米タンパク質抗体, 抗α-アミラーゼ抗体を作製し, それぞれの各蛍光標識抗体で米麹の薄切片を分別染色し, CLSMにより観察した.その結果, (1)免疫蛍光染色とCLSMの組み合わせにより, 菌糸, タ...