共焦点レーザー顕微鏡による米麹の観察

• Material Type: 記事
• Title: 共焦点レーザー顕微鏡による米麹の観察
• Author/Editor: 小島,弘栄; 長谷川,浩; 曲渕,哲朗; 福田,秀雄
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本生物工学会
• Publication Date: 1999-08-25
• Publication Date (W3CDTF): 1999-08-25
• Alternative Title: Observation of Rice Koji by Confocal Laser Scanning Microscopy
• Periodical title: 生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi
• No. or year of volume/issue: 77(8)
• Volume: 77(8)
• Pages: 339-344
• Text Language Code: jpn
• Alias of Author: KOJIMA,HIROSHIGE; HASEGAWA,HIROSHI; MAGARIFUCHI,TETSURO; FUKUDA,HIDEO
• Subject Heading: confocal laser scanning microscopy; rice koji; Aspergillus oryzae; α-amylase
• Note (General): 著者所属: 旭化成工業(株)基盤技術センター解析技術室; 著者所属: 旭化成工業(株)酒類技術部; 著者所属: 旭化成工業(株)清酒酒質研究グループ; Affiliation: Analytical Research Laboratory, Asahi Chemical Industry Co., Ltd.; Affiliation: Liquor Technology and Development Department, Asahi Chemical Industry Co., Ltd.; Affiliation: Sake Taste Research Group, Asahi Chimical Industry Co., Ltd.
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10513420; https://dl.ndl.go.jp/pid/10513420
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10390808; https://dl.ndl.go.jp/pid/10390808
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 清酒醸造用米麹中の菌糸の伸長や産生されたα-アミラーゼの分布を可視化するために, 抗菌糸抗体, 抗米タンパク質抗体, 抗α-アミラーゼ抗体を作製し, それぞれの各蛍光標識抗体で米麹の薄切片を分別染色し, CLSMにより観察した.その結果, (1)免疫蛍光染色とCLSMの組み合わせにより, 菌糸, タ...