芋焼酎蒸留残渣からの醸造酢の製造および醸造酢凍結乾燥物の食餌投与による抗腫瘍活性評価

• 資料種別: 記事
• タイトル: 芋焼酎蒸留残渣からの醸造酢の製造および醸造酢凍結乾燥物の食餌投与による抗腫瘍活性評価
• 著者・編者: 森村,茂; 河野,邦晃; 韓,蓮淑; 関,孝弘; 重松,亨; 木田,建次
• 出版事項: 日本 : 日本生物工学会
• 出版年月日等: 2004-12-25
• 出版年（W3CDTF）: 2004-12-25
• 並列タイトル等: Production of Vinegar from Sweet Potato-Shochu Post-Distillation Slurry and Evaluation of Its Antitumor Activity via Oral Administration in a Mouse Model
• タイトル（掲載誌）: 生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi
• 巻号年月日等（掲載誌）: 82(12)
• 掲載巻: 82(12)
• 掲載ページ: 573-578
• 本文の言語コード: jpn
• 著者別名: MORIMURA,SHIGERU; KAWANO,KUNIAKI; HAN,LIAN-SHU; SEKI,TAKAHIRO; SHIGEMATSU,TOHRU; KIDA,KENJI
• 件名標目: sweet potato-shochu post-distillation slurry; vinegar; fed-batch culture; antitumor activity; in vivo
• 一般注記: 著者所属: 熊本大学大学院自然科学研究科物質・生命科学専攻; 著者所属: 霧島酒造株式会社; Affiliation: Graduate School of Science and Technology, Department of Materials and Life Science, Kumamoto University; Affiliation: Kirishima Shuzo Co., Ltd
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10515006; https://dl.ndl.go.jp/pid/10515006
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10390872; https://dl.ndl.go.jp/pid/10390872
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: Vinegar was produced from sweet potato-shochu distillery wastewater (post-distillation slurry) using aerobic acetic acid fermentation with Acetobacter...