349 粕漬, 醤油諸味の酵母菌類について (その4) : Torutopsis 属の食塩耐性
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山縣,敬藤田,藤樹夫
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1970-11-19
- 出版年(W3CDTF)
- 1970-11-19
- タイトル(掲載誌)
- 日本醗酵工学会大会講演要旨集
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 昭和45年度
- 掲載巻
- 昭和45年度
- 掲載ページ
- 139