203 ワインの香りと微生物

• 資料種別: 記事
• タイトル: 203 ワインの香りと微生物
• 著者・編者: 戸塚,昭; 西岡,義彦; 水品,圭司; 高島,邦夫; 高橋,利郎
• 出版事項: 日本 : 日本醗酵工学会
• 出版年月日等: 1989-10-11
• 出版年（W3CDTF）: 1989-10-11
• 並列タイトル等: Effect of Yeast on Wine Flavor.
• タイトル（掲載誌）: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
• 巻号年月日等（掲載誌）: 平成元年度
• 掲載巻: 平成元年度
• 掲載ページ: 33
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: Totsuka,Akira; Nishioka,Yoshihiko; Mizushina,Keiji; Takashima,Kunio; Takahashi,Toshiro
• 一般注記: 著者所属: 醸造試; 著者所属: 美峰酒類 (株); 著者所属: 合同酒精 (株); Affiliation: National Resarch Institute of Brewing
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10542093; https://dl.ndl.go.jp/pid/10542093
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10391059; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391059
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp