『日本家政学会誌』における食文化関連論文の分析 : 『風俗』, 『生活学』との比較を通して

• 資料種別: 記事
• タイトル: 『日本家政学会誌』における食文化関連論文の分析 : 『風俗』, 『生活学』との比較を通して
• 著者・編者: 桑畑,美沙子
• 出版事項: 日本 : 日本家政学会
• 出版年月日等: 1999-09-15
• 出版年（W3CDTF）: 1999-09-15
• 並列タイトル等: Papers Concerned with Culture of Dietary Habits in "Journal of Home Economics of Japan," "Historical Review on Manners and Customs," and "Seikatsugaku"
• タイトル（掲載誌）: 日本家政学会誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 50(9)
• 掲載巻: 50(9)
• 掲載ページ: 973-984
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: KUWAHATA,Misako
• 件名標目: 食文化; 食文化関連論文; 日本家政学会誌; culture of dietary habits; papers concerned with the culture of dietary habits; Journal of Home Economics of Japan
• 一般注記: 著者所属: 熊本大学教育学部; Affiliation: Faculty of Education, Kumamoto University
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10582136; https://dl.ndl.go.jp/pid/10582136
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-23
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10392844; https://dl.ndl.go.jp/pid/10392844
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: The aim of the present study is to examine the characteristics of the content of papers concerned with the culture of dietary habits, in "Journal of H...