『日本家政学会誌』における食文化関連論文の分析 : 『風俗』, 『生活学』との比較を通して

• Material Type: 記事
• Title: 『日本家政学会誌』における食文化関連論文の分析 : 『風俗』, 『生活学』との比較を通して
• Author/Editor: 桑畑,美沙子
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本家政学会
• Publication Date: 1999-09-15
• Publication Date (W3CDTF): 1999-09-15
• Alternative Title: Papers Concerned with Culture of Dietary Habits in "Journal of Home Economics of Japan," "Historical Review on Manners and Customs," and "Seikatsugaku"
• Periodical title: 日本家政学会誌
• No. or year of volume/issue: 50(9)
• Volume: 50(9)
• Pages: 973-984
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: KUWAHATA,Misako
• Subject Heading: 食文化; 食文化関連論文; 日本家政学会誌; culture of dietary habits; papers concerned with the culture of dietary habits; Journal of Home Economics of Japan
• Note (General): 著者所属: 熊本大学教育学部; Affiliation: Faculty of Education, Kumamoto University
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10582136; https://dl.ndl.go.jp/pid/10582136
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10392844; https://dl.ndl.go.jp/pid/10392844
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: The aim of the present study is to examine the characteristics of the content of papers concerned with the culture of dietary habits, in "Journal of H...