今後の調理科学について
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 香川,綾
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1973-02-20
- 出版年（W3CDTF）
- 1973-02-20
- タイトル（掲載誌）
- 調理科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 6(1)
- 掲載巻
- 6(1)
- 掲載ページ
- 1
- 本文の言語コード
- JPN
- 一般注記
- 著者所属: 女子栄養大学
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/10811185
- コレクション（共通）
- コレクション（障害者向け資料：レベル1）
- コレクション（個別）
- 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
- 収集根拠
- NII-ELS
- 公開開始日（W3CDTF）
- 2017-08-30
- 受理日（W3CDTF）
- 2017-08-22
- 保存日（W3CDTF）
- 2017-08-22
- 記録形式（IMT）
- application/pdf
- オンライン閲覧公開範囲
- インターネット公開
- 遠隔複写可否（NDL）
- 不可
- 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）
- info:ndljp/pid/10397377
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション