大豆たんぱく質の凝固過程を利用する水中の微量金の濃縮と原子吸光 ・ 発光分光分析による定量

• 資料種別: 記事
• タイトル: 大豆たんぱく質の凝固過程を利用する水中の微量金の濃縮と原子吸光 ・ 発光分光分析による定量
• 著者・編者: 武者,宗一郎; 高橋,芳久
• 出版事項: 日本 : 日本分析化学会
• 出版年月日等: 1975-07-10
• 出版年（W3CDTF）: 1975-07-10
• 並列タイトル等: Enrichment of trace amounts of gold in water utilizing the coagulation of soybean protein and its determination by atomic absorption asectrometry and emission spectrography.
• タイトル（掲載誌）: 分析化学
• 巻号年月日等（掲載誌）: 24(7)
• 掲載巻: 24(7)
• 掲載ページ: 395-399
• 本文の言語コード: JPN
• 著者別名: Musha,Soichiro; Takahashi,Yoshihisa
• 件名標目: Atomic absorption spectrometry; Emission spectrometry; Gold enrichment; Soybean protein coagulation
• 一般注記: 著者所属: 大阪府立大学工学部応用化学科; 著者所属: 花王石鹸株式会社産業料学研究所; Affiliation: Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, University of 0saka; Affiliation: Industrial Research Laboratories, Kao Soap Co., Ltd.
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/10887810; https://dl.ndl.go.jp/pid/10887810
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• 収集根拠: NII-ELS
• 公開開始日（W3CDTF）: 2017-08-30
• 受理日（W3CDTF）: 2017-08-22
• 保存日（W3CDTF）: 2017-08-22
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/10399251; https://dl.ndl.go.jp/pid/10399251
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• 要約等: 大豆たんぱく質が酸などの添加により凝固する性質及び重金属イオンと錯体形成する性質を利用して、水中の微量の金を捕集濃縮することを検討した。試料水に一定量{(10〜30) ml} の豆乳 (6.34%) 及び凝固剤 δ-グルコノラクトン (δ-GL と略記) の所定量を加えて加熱し、たんぱく質を凝固させ...