大豆たんぱく質の凝固過程を利用する水中の微量金の濃縮と原子吸光 ・ 発光分光分析による定量

• Material Type: 記事
• Title: 大豆たんぱく質の凝固過程を利用する水中の微量金の濃縮と原子吸光 ・ 発光分光分析による定量
• Author/Editor: 武者,宗一郎; 高橋,芳久
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本分析化学会
• Publication Date: 1975-07-10
• Publication Date (W3CDTF): 1975-07-10
• Alternative Title: Enrichment of trace amounts of gold in water utilizing the coagulation of soybean protein and its determination by atomic absorption asectrometry and emission spectrography.
• Periodical title: 分析化学
• No. or year of volume/issue: 24(7)
• Volume: 24(7)
• Pages: 395-399
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Musha,Soichiro; Takahashi,Yoshihisa
• Subject Heading: Atomic absorption spectrometry; Emission spectrometry; Gold enrichment; Soybean protein coagulation
• Note (General): 著者所属: 大阪府立大学工学部応用化学科; 著者所属: 花王石鹸株式会社産業料学研究所; Affiliation: Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, University of 0saka; Affiliation: Industrial Research Laboratories, Kao Soap Co., Ltd.
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10887810; https://dl.ndl.go.jp/pid/10887810
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-30
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-22
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-22
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10399251; https://dl.ndl.go.jp/pid/10399251
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 大豆たんぱく質が酸などの添加により凝固する性質及び重金属イオンと錯体形成する性質を利用して、水中の微量の金を捕集濃縮することを検討した。試料水に一定量{(10〜30) ml} の豆乳 (6.34%) 及び凝固剤 δ-グルコノラクトン (δ-GL と略記) の所定量を加えて加熱し、たんぱく質を凝固させ...