TRPチャネル活性およびヒト官能評価によるクーリングケミカルの特性解析
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国立国会図書館デジタルコレクション
デジタルデータあり(日本味と匂学会)
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 藤川誠二宮澤利男日下部裕子
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017-09
- 出版年(W3CDTF)
- 2017-09
- 並列タイトル等
- Characterization of cooling chemicals with TRP channels and sensory evaluation
- タイトル(掲載誌)
- 日本味と匂学会誌
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (第51回大会Proceeding集)
- 掲載巻
- (第51回大会Proceeding集)