ビール類製造における酵母の栄養源飢餓ストレスと発酵制御
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国立国会図書館デジタルコレクション
デジタルデータあり（日本生物工学会）
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 善本裕之吉田聡稲留弘乃
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020-04
- 出版年（W3CDTF）
- 2020-04
- タイトル（掲載誌）
- 生物工学会誌
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 98(4)
- 掲載巻
- 98(4)
- 本文の言語コード
- jpn