「おいしさ」の増強に寄与しうる食品含有成分の探索

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書誌情報

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資料種別: 記事
タイトル: 「おいしさ」の増強に寄与しうる食品含有成分の探索
著者・編者: 三坂巧
出版事項: 日本 : サッポロホールディングス
タイトル（掲載誌）: 研究助成報告書
巻号年月日等（掲載誌）: 第9回
掲載巻: 第9回
本文の言語コード: jpn
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/12233095
https://dl.ndl.go.jp/pid/12233095
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > その他
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00035
収集根拠: オンライン資料収集制度
受理日（W3CDTF）: 2022-04-18T19:12:17+09:00
保存日（W3CDTF）: 2021-06-22
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
遠隔複写可否（NDL）: 可
掲載誌（URI）: https://www.sapporoholdings.jp/foundation/record/list/2020/
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/12233092
https://dl.ndl.go.jp/pid/12233092
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp