片平あかねのアントシアニンと緑茶のクロロフィルを含む分離液状ドレッシングの保存性
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国立国会図書館デジタルコレクション
書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 北條雅也石川亜希
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020-03-31
- 出版年（W3CDTF）
- 2020-03-31
- 並列タイトル等
- Preservability of a separate type salad dressing containing anthocyanins of traditional vegetable 'Katahiraakane' in Nara Prefecture and chlorophyll of green tea
- タイトル（掲載誌）
- 奈良県農業研究開発センター研究報告
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (51)
- 掲載巻
- (51)