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Volume number(51)
片平あかねのアントシ...

片平あかねのアントシアニンと緑茶のクロロフィルを含む分離液状ドレッシングの保存性

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片平あかねのアントシアニンと緑茶のクロロフィルを含む分離液状ドレッシングの保存性

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/12725355
Material type
記事
Author
北條雅也ほか
Publisher
奈良県
Publication date
2020-03-31
Material Format
Digital
Journal name
奈良県農業研究開発センター研究報告 (51)
Publication Page
-
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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
北條雅也
石川亜希
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020-03-31
Publication Date (W3CDTF)
2020-03-31
Alternative Title
Preservability of a separate type salad dressing containing anthocyanins of traditional vegetable 'Katahiraakane' in Nara Prefecture and chlorophyll of green tea
Periodical title
奈良県農業研究開発センター研究報告
No. or year of volume/issue
(51)
Volume
(51)