異なる温度でアルコール脱渋処理した柿果実を用いたシロップ漬けの品質特性

国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/12725368

資料種別: 記事

著者: 石川亜希ほか

出版者: 奈良県

出版年: 2021-03-31

資料形態: デジタル

掲載誌名: 奈良県農業研究開発センター研究報告 (52)

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書誌情報

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デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 異なる温度でアルコール脱渋処理した柿果実を用いたシロップ漬けの品質特性
著者・編者: 石川亜希
森岡正
北條雅也
出版事項: 日本 : 奈良県
出版年月日等: 2021-03-31
出版年（W3CDTF）: 2021-03-31
並列タイトル等: Quality characteristics of persimmon fruits in syrup treated with alcohol at different temperatures for removal of astringency
タイトル（掲載誌）: 奈良県農業研究開発センター研究報告
巻号年月日等（掲載誌）: (52)
掲載巻: (52)
本文の言語コード: jpn
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/12725368
https://dl.ndl.go.jp/pid/12725368
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 奈良県
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00075
収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
受理日（W3CDTF）: 2023-03-15T17:02:26+09:00
保存日（W3CDTF）: 2022-08-07
記録形式（IMT）: application/pdf
オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
遠隔複写可否（NDL）: 不可
掲載誌（URI）: https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/12315314/www.pref.nara.jp/module/106308.htm
掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/12725367
https://dl.ndl.go.jp/pid/12725367
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp