異なる温度でアルコール脱渋処理した柿果実を用いたシロップ漬けの品質特性

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12725368

Material type: 記事

Author: 石川亜希ほか

Publisher: 奈良県

Publication date: 2021-03-31

Material Format: Digital

Journal name: 奈良県農業研究開発センター研究報告 (52)

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type: 記事
Title: 異なる温度でアルコール脱渋処理した柿果実を用いたシロップ漬けの品質特性
Author/Editor: 石川亜希
森岡正
北條雅也
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 奈良県
Publication Date: 2021-03-31
Publication Date (W3CDTF): 2021-03-31
Alternative Title: Quality characteristics of persimmon fruits in syrup treated with alcohol at different temperatures for removal of astringency
Periodical title: 奈良県農業研究開発センター研究報告
No. or year of volume/issue: (52)
Volume: (52)
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/12725368
https://dl.ndl.go.jp/pid/12725368
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 奈良県
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00075
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2023-03-15T17:02:26+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2022-08-07
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/12315314/www.pref.nara.jp/module/106308.htm
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/12725367
https://dl.ndl.go.jp/pid/12725367
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp