新アミノ酸指標DIAASによるたんぱく質の再評価と動物性食品の生産に伴う環境負荷の再考

• 資料種別: 記事
• タイトル: 新アミノ酸指標DIAASによるたんぱく質の再評価と動物性食品の生産に伴う環境負荷の再考
• 著者・編者: 齋藤忠夫
• 出版事項: 日本 : 日本乳業技術協会
• 出版年月日等: 2023-06-22
• 出版年（W3CDTF）: 2023-06-22
• 並列タイトル等: Re-evaluation of proteins using the new amino acid index DIAAS and reconsideration of the environmental burden associated with the production of animal products
• タイトル（掲載誌）: 乳業技術
• 巻号年月日等（掲載誌）: 2022(72)
• 掲載巻: 2022(72)
• 本文の言語コード: jpn
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/14621302; https://dl.ndl.go.jp/pid/14621302
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > その他; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00035
• 収集根拠: インターネット資料収集保存事業（WARP）
• 受理日（W3CDTF）: 2026-01-21T09:16:49+09:00
• 保存日（W3CDTF）: 2024-07-15
• 記録形式（IMT）: application/pdf
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 遠隔複写可否（NDL）: 不可
• 掲載誌（URI）: https://warp.ndl.go.jp/web/20240715090756/http://www.jdta.or.jp/dt.html
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/14621297; https://dl.ndl.go.jp/pid/14621297
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp