遠山椿吉記念・第4回「食と環境の科学賞」講演録 real-time on-siteモニタリングによる生活環境における衛生微生物学的安全の確保 (特集信頼される微生物検査実施のための必須条件 : 「食品衛生検査指針(微生物編)」改訂について)

遠山椿吉記念・第4回「食と環境の科学賞」講演録 real-time on-siteモニタリングによる生活環境における衛生微生物学的安全の確保

(特集信頼される微生物検査実施のための必須条件 : 「食品衛生検査指針(微生物編)」改訂について)

Journal name: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 21(6)=237:2015.6

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Material Type: 記事
Title: 遠山椿吉記念・第4回「食と環境の科学賞」講演録 real-time on-siteモニタリングによる生活環境における衛生微生物学的安全の確保
Author/Editor: 山口進康
Series Title: 特集信頼される微生物検査実施のための必須条件 : 「食品衛生検査指針(微生物編)」改訂について
Author Heading: 山口進康
Periodical title: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue: 21(6)=237:2015.6
Volume: 21
Issue: 6
Sequential issue number: 237
Pages: 33-42
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2015-06
ISSN (Periodical Title): 1342-1573
ISSN-L (Periodical Title): 1342-1573
Publication (Periodical Title): 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR22
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z18-B377
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 026438914
http://id.ndl.go.jp/bib/026438914
Bibliographic Record Category (NDL): 632