雑誌乳の社会文化学術研究研究報告書
Volume number2012年度
Article日本の学校給食におけ...

日本の学校給食における牛乳利用の歴史的評価

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日本の学校給食における牛乳利用の歴史的評価

Call No. (NDL)
Z74-J155
Bibliographic ID of National Diet Library
027090404
Material type
記事
Author
中澤 弥子
Publisher
[東京] : 乳の社会文化ネットワーク ; 2014-
Publication date
2012
Material Format
Paper
Journal name
乳の社会文化学術研究研究報告書 2012年度
Publication Page
p.112-175
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Paper

Material Type
記事
Title
日本の学校給食における牛乳利用の歴史的評価
Author/Editor
中澤 弥子
Author Heading
中澤 弥子
Periodical title
乳の社会文化学術研究研究報告書
No. or year of volume/issue
2012年度
Pages
112-175
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
2012
Publication (Periodical Title)
[東京] : 乳の社会文化ネットワーク ; 2014-
Place of Publication (Country Code)
JP