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Table of Contents
2012年度
- 日本におけるチーズ製造の歴史的発展
p.36-42
- 日本の学校給食における牛乳利用の歴史的評価
p.112-175
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- チチ ノ シャカイ ブンカ ガクジュツ ケンキュウ ケンキュウ ホウコクショ
- Volume
- 2012年度
- Author Heading
- 乳の社会文化ネットワーク チチ ノ シャカイ ブンカ ネットワーク ( 001173108 )AuthoritiesJミルク J ミルク ( 001173075 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication, distribution, etc. (Current/latest publisher)
- Publication Date
- 2012
- Publication Date (W3CDTF)
- 2012
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 出版者変遷:乳の社会文化ネットワーク, Jミルク (平成24年度)→ 乳の社会文化ネットワーク (平成25年度-)