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Summary, etc.：
- 京都の老舗和菓子屋初のレシピ集。おなじみスライスようかんからシフォンやパイ、サスティナブルなお菓子まで、あんこの魅力が満載！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 亀屋良長 江戸後期に創業して220年、その技術と美学を今に残す菓子司。創業以来、ロングセラーの「烏羽玉」から和洋融合のお菓子までラインナップは幅広く、多様な表情と味わいのお菓子を揃える。企業やホテル、個人のあつらえ菓子の製造や、「京菓子手づくり教室」の開催、若手社員が「かめや和菓子部」として二十四節...
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秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｶｷ/
- Book Registration Number：
- 140637315
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65 ｷﾖ
- Book Registration Number：
- 01190847077
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6
- Book Registration Number：
- 2076362176
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-Ｋａ３６
- Book Registration Number：
- 0010024300030
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 9784579214518457921451X
- Title
- Title Transcription
- キョウガシシ カメヤ ヨシナガ アンコ ノ オカシチョウ
- Author/Editor
- 亀屋良長 著
- Author Heading
- 亀屋良長株式会社 カメヤ ヨシナガ カブシキ ガイシャ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 79p ; 26cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP