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アラン・デュカス進化するシェフの饗宴 (Shincho mook special)

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アラン・デュカス進化するシェフの饗宴

(Shincho mook special)

Material type
図書
Author
小椋三嘉 文 ; ハナブサリュウ 写真
Publisher
新潮社
Publication date
2005.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
227p ; 30cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

欧文タイトル:Alain Ducasse

Detailed bibliographic record

Contents:

アラン・デュカスの著作:p218~219アラン・デュカス年譜:p227(Provided by: 公共図書館蔵書)

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    Paper
    Call No.:
    596.2-ア
    Book Registration Number:
    8133048580

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-10-790152-1
Title Transcription
アラン デュカス シンカ スル シェフ ノ キョウエン
Author/Editor
小椋三嘉 文 ; ハナブサリュウ 写真
Title Heading
アラン・デュカス進化するシェフの饗宴 アラン デュカス シンカ スル シェフ ノ キョウエン
Author Heading
小椋, 三嘉 オグラ, ミカ
ハナブサ, リュウ ハナブサ, リュウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2005.10