Amino acids : 発酵と代謝(3)

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0517-6182
• ISSN-L: 0517-6182
• Title: Amino acids : 発酵と代謝
• Title Transcription: Amino acids : ハッコウ ト タイシャ
• Volume: (3)
• Author Heading: アミノ酸発酵集談会 アミノサン ハッコウ シュウダンカイ ( 01106532 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : アミノ酸発酵集談会
• Publication Date: 1961-03
• Publication Date (W3CDTF): 1961-03
• Year and volume of publication: 1号(昭和34年10月) - 7号(昭和38年3月)
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZR2
• Note (General): 本タイトル等は最新号による
• DOI: 10.11501/1856703; https://doi.org/10.11501/1856703
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1856703; https://dl.ndl.go.jp/pid/1856703
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-06-07T18:07:23+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 1号(昭和34年10月) - 7号(昭和38年3月)
• Call No.: Z464.4-A1
• Original Material (JPNO): 00000030
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/1868296; https://dl.ndl.go.jp/pid/1868296
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384094; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384094
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

序/片桐英郎

アミノ酸･蛋白質の栄養/桜井芳人/1～6

アミノ酸のバイオアッセイについて(その2)アルギニン,アスパラギン酸,シスチンの定量/角田俊直 ; 江口貞也 ; 成井喜久子/7～13

グルタミン酸発酵に関する研究(第2報)L-グルタミン酸発酵の機構について/矢田文男 ; 金子安之 ; 土井新次/14～20

ペントース資源のアミノ酸発酵に関する研究(第2報)Brevibacterium pentoso-aminoacidicum nov.sp.によるアミノ酸の生成について/広瀬義夫 ; 山田浩一/21～25