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Table of Contents
19(6) 1967.03
- 集団給食を行なっているところの栄養摂取状況について
p.390~392
- 人乳蛋白質に関する研究-2-ペプシン分解について
p.393~396
- 貯蔵脂肪の脂肪酸組成に及ぼす摂取脂質の影響
p.397~401
- 沃素殺菌剤に関する研究
p.402~407
19(3) 1966.09
- 飼料中の蛋白量がシロネズミ筋肉のアクトミオシンに及ぼす影響
p.156~160
- スレオニンの栄養に関する研究-1~3-
p.167~170,215~221
19(4) 1966.11
- フィチンの研究-2-フィチン態リンの定量法について-1-
p.235~239
- 脱脂および全脂粉乳の風味
p.240~244
- 同位元素希釈定量法による食品中の水銀定量法の検討
p.245~247
- 放射性同位元素を用いての昆布沃度の形態についての研究-1・2-
p.248~255
19(5) 1967.01
- グルテンにおよぼすヘプタンの効果について
p.313~317
- 農漁村婦人の人乳組成について
p.318~324
- 日本食品のフッ素ならびに1,2の関連物質に関する研究-6・7-
p.331~335
19(2) 1966.07
- 世界の食糧の現状と見透し
p.63~75
- 第20回日本栄養・食糧学会総会一般講演要旨
p.99~140
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0021-53760367-0554
- ISSN-L
- 0021-53760367-0554
- Title
- Title Transcription
- エイヨウ ト ショクリョウ
- Volume
- 19(1)-19(6) 19660500-19670300
- Author Heading
- 日本栄養食糧学会 ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ ( 00293519 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1966-1967
- Publication Date (W3CDTF)
- 1966-1967