化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境

• Material Type: 雑誌
• Title: 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
• Title Transcription: カガク ト セイブツ : ニホン ノウゲイ カガッカイカイシ : セイメイ ショク カンキョウ
• Volume: 62巻10号(通号731) 2024年10月
• Author/Editor: 日本農芸化学会 編
• Author Heading: 日本農芸化学会 ニホン ノウゲイ カガッカイ ( 00294334 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本農芸化学会; 東京 : 国際文献社 (発売)
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版者変遷: 東京大学出版会 (1巻1号-15巻12号)→ 学会出版センター (16巻1号-40巻3号); 頒布者変遷: 学会出版センター (40巻3号-50巻6号)→ 国際文献印刷社 (50巻7号-50巻10号)
• Year and volume of publication: 1巻1号 = 1号 (1962)-
• Size: 28cm
• Alternative Title: バイオサイエンスとバイオテクノロジー バイオサイエンス ト バイオテクノロジー
• ISSN (Periodical Title): 0453-073X
• ISSN-L (Periodical Title): 0453-073X
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZR1
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 23巻1号から42巻12号までのタイトル関連情報: バイオサイエンスとバイオテクノロジー
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-26
• Replaces: 吸収前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000018803
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000003496; http://id.ndl.go.jp/bib/000000003496
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

岐阜市長良川の伝統的発酵食品「鮎鮨(鮎なれずし)」の発酵制御 : 鮎鮨から考えるナレズシの発酵科学

小胞に乗った天然物を介した微生物間コミュニケーション : 細胞外膜小胞を活用した天然物探索系の構築

ホヤの自家不和合性 : 雌雄同体動物の配偶子が自己と非自己を見分けて選ぶ仕組み

プラスミド学の学術基盤の再整備にむけて : 日本発プラスミドの網羅的データベースの整備

細菌情報伝達を標的とする次世代型抗菌薬の展望 : 情報伝達阻害薬は耐性菌に対抗する薬剤開発のブレイクスルーとなるのか?