月刊食堂 : the food service management 2(4)

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月刊食堂 : the food service management2(4)

Call No. (NDL)
Z4-147
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/2674534
Material type
雑誌
Publisher
柴田書店
Publication date
1962-04
Publication Frequency
-
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
19-28 cm
NDC
-
View All

Notes on use

Holding issue:

1巻3号(昭和36年10月) - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) - (欠: 3巻10号,55,63,64,111号)

Volume Range:

[1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -

Note (General):

本タイトル等は最新号による第11巻第13号までのタイトル関連情報は「The restaurant management」「Management service and interior」「Cooking service & management」等のこともあり付録あり

Table of Contents

  • 新しいすし店舗

    多賀谷義雄 ; 宮川壮 ; 村瀬武男

    p1~

  • ある喫茶店――東京・どりあん

    宮川壮

    p10~

  • スピード食堂をたずねて

    川喜田煉七郎

    p14~

  • 新入社員の訓練法 /

    p18~22

  • 就業規則条文設例解説(1)

    田中要人

    p32~34

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
Title Transcription
ゲッカン ショクドウ
Volume
2(4)
Author Heading
柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
フードビジネス フード ビジネス ( 01172302 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1962-04
Publication Date (W3CDTF)
1962-04
Note (Publication, distribution, etc.)
出版者変遷: 柴田書店 (-第22巻第8号)→フード・ビジネス (第22巻第9号-第49巻第7号)
第22巻第9号から第49巻第7号までの頒布者: 柴田書店
Year and volume of publication
[1巻1号(昭和36年8月)] - 5巻12号(1965年12月) ; 6巻1号=54号(1966年1月) -