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45 2008
- 味噌汁中の香気成分の加熱に伴う変化
p.9~18
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ケンリツ ニイガタ ジョシ タンキ ダイガク ケンキュウ キヨウ
- Volume
- 45-46:2008-2009
- Author/Editor
- 県立新潟女子短期大学紀要委員会 編
- Author Heading
- 県立新潟女子短期大学 ケンリツ ニイガタ ジョシ タンキ ダイガク ( 00352191 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2008-2009
- Publication Date (W3CDTF)
- 2008-2009
- Year and volume of publication
- 1集 (昭和39年3月)-[ ]