醸造試験所報告(163)

• Material Type: 雑誌
• Title: 醸造試験所報告
• Title Transcription: ジョウゾウ シケンジョ ホウコク
• Volume: (163)
• Author Heading: 国税庁醸造試験所 コクゼイチョウ ジョウゾウ シケンジョ ( 00326338 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東広島] : 国税庁醸造試験所
• Publication Date: 1991-11
• Publication Date (W3CDTF): 1991-11
• Year and volume of publication: [1号] - 166号(平成6年11月)
• Size: 30cm
• Alternative Title: Report of the Research Institute of Brewing Report of the Research Institute of Brewing
• ISSN (Periodical Title): 0389-9136
• ISSN-L (Periodical Title): 0389-9136
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP15; ZP34
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 大きさの変更あり
• DOI: 10.11501/2305209; https://doi.org/10.11501/2305209
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2305209; https://dl.ndl.go.jp/pid/2305209
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-07-01T10:00:29+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Year and volume of holding: 132号(昭和27年3月) - 166号(平成6年11月)
• Call No.: Z17-439
• Original Material (JPNO): 00011447
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2384860; https://dl.ndl.go.jp/pid/2384860
• Continues (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/2385399; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385399
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

平成2酒造年度全国新酒鑑評会出品酒の分析について

第29回洋酒･果実酒鑑評会出品酒の分析値

第14回本格焼酎鑑評会出品酒の成分と評価

分子生物学的手法による中国のワイン酵母の菌株識別

プロファイル法によるブランデ-の官能評価